【鹿児島・姶良】『Chanaan(カナン)』〜「カナン(理想郷)」の意を込めて編〜
『Chanaan(カナン)』 2004年3月18日創業のベーカリー『Chanaan(カナン)』。ご夫婦で経営されており、元々は鹿児島・姶良(あいら)市役所前に…
『Chanaan(カナン)』 2004年3月18日創業のベーカリー『Chanaan(カナン)』。ご夫婦で経営されており、元々は鹿児島・姶良(あいら)市役所前に…
『マツノブデリ』 「いつもと違う家庭料理」「日本版のデリカテッセン(お惣菜屋さん)」がコンセプトのお店『マツノブデリ』。旬の食材で作る様々なジャンルのデリやケ…
『Trente Trois(トランテ トロワ)』 2018年10月29日創業『Trente Trois(トランテ トロワ)』。「自分と大切な人の健康 そして環…
『yuka takayama atelier』 2019年からアトリエ『yuka takayama atelier』を設立し活動する、オーナーの高山由佳さん。…
『Pois1213(ポイスイチニーイチサン)』 2018年2月20日、山口・下関にオープンした『Pois1213(ポイスイチニーイチサン)』。山口県産を中心に…
『petit lab BAKERY(プチラボベーカリー)』 2019年5月10日オープンのベーカリー兼カフェ『petit lab BAKERY(プチラボベーカ…
『SAILER(サイラー)』 1913年創業の『SAILER(サイラー)』は、オーストリアの老舗ベーカリー。4代目のAdolf Sailer(アドルフ・サイラ…
『パン・ナガタ』、『ナガタパン』 1972年創業『パン・ナガタ』。創業者の永田亀一さんは、福岡県春日市伯玄町の商店街の中に『ドリアン』というパン屋を開業。後に…
『Hare Pan(ハレパン)』 2018年オープン、熊本・西原村(阿蘇)にあるベーカリー『Hare Pan(ハレパン)』。火曜~木曜は予約販売を、金曜日のみ…
『自家製酵母パン ぶらうにい』 元は大分・九重町「瀬の本高原」にお店があったのですが、2017年11月26日に一度クローズ。その後店主、宮本伸一さんの地元であ…