【東京・竹ノ塚】市東製作所②〜なんでこんなにパンが美味いんじゃあ〜！編〜
とにかくパンが美味いベーカリー『市東製作所』 2018年6月創業の『市東製作所』。自家製酵母(レーズン種やサワー種など)と数種類の国産小麦をベースに作り上げる…
東京
【東京・浅草】粉花(このはな)〜姉妹の作るほっこりパン編〜
「北海道産の小麦粉とオーガニックレーズンから作る自家製レーズン種、沖縄県産の塩に、少々のきび砂糖とバターで作っています」と教えてくださったのは、藤岡恵さん。『…
【東京・東日本橋】『BEAVER BREAD (ビーバーブレッド)』〜ビーバーの和名は“うみだぬき”なんだって！編〜
行列のできる店『BEAVER BREAD (ビーバーブレッド)』 2017年11月創業のベーカリー『BEAVER BREAD (ビーバーブレッド)』。オーナー…
【東京・竹ノ塚】『市東製作所』〜あなたの推しパンは…？！編〜
『市東製作所』 営業日：火曜〜日曜日(定休月曜日・その他不定休あり) 営業時間：8時〜19時(日曜日のみ8時〜18時)※イートインは9時〜18時住所：東…
【東京・千代田】『MOTIF(モティーフ) RESTAURANT & BAR』〜憧れの“和牛バーガー”ランチビュッフェ！〜
皆様こんにちは、雅です。 年末に差し掛かり、街中赤緑から赤白に様変わり。年代わりがすぐそこまで迫っているとは…今年も大変お世話になりました。チキンやケーキも素…
【日暮里周辺】上野桜木あたり『VANER（ヴァーネル）』〜ノルウェー本場の味！ノルウェー行ったことないけど！！編〜
皆様こんにちは、雅です。 先日の大型台風により、各地に多くの被害が及びましたが、皆様の地域は如何でしょうか。私とお連れ様は、幸いにも大きな被害を被ることなく、…
【日暮里周辺】人気老舗巡り〜人情と素朴な味で涙が霞むよ、おかあちゃん…編〜
皆様こんにちは、雅です。 今回はお連れ様とドライブがてら「日暮里」付近の老舗を巡って、公園でピクニックして来ました。「大分涼しくなってきたし、良い気候かも！」…
【神田】近江屋洋菓子店は本物！
皆様こんにちは、雅です。 暑い日が続いておりますが、皆様如何お過ごしでしょうか。夏場でも食欲不振という言葉とは無縁の私ですが、最近は冷たいものばかり身体が欲し…
