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元スイーツ販売員の正直ブログ!
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パン

【千葉・木更津】KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)〜クルックー鳩さんじゃないよ編〜
2020年9月22日
スイーツ

【千葉・木更津】KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)〜クルックー鳩さんじゃないよ編〜

『KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)』 公式Instagramより参照 2019年11月にオープンした『KURKKU FIELDS(クルックフィ…

【東京・銀座】『MUJI Diner Bakery(ムジダイナー ベーカリー)』〜1日のスタートはMUJIパンから!編〜
2020年8月1日
パン

【東京・銀座】『MUJI Diner Bakery(ムジダイナー ベーカリー)』〜1日のスタートはMUJIパンから!編〜

生まれ変わった『無印良品 銀座』の高コスパベーカリー 『FASHION PRESS』公式HPより参照 2019年4月にリニューアルオープンした『無印良品 銀座…

【埼玉・北浦和】『カタノ製パン所』〜食べないと損するコッペパン!編〜
2020年4月27日
パン

【埼玉・北浦和】『カタノ製パン所』〜食べないと損するコッペパン!編〜

埼玉県産小麦「ハナマンテン」で作る“コッペパン”! 2019年5月創業の『カタノ製パン所』は、埼玉産小麦粉「ハナマンテン」を使用したパンを提供するベーカリー。…

【東京・竹ノ塚】市東製作所②〜なんでこんなにパンが美味いんじゃあ〜!編〜
2020年4月16日
スイーツ

【東京・竹ノ塚】市東製作所②〜なんでこんなにパンが美味いんじゃあ〜!編〜

とにかくパンが美味いベーカリー『市東製作所』 2018年6月創業の『市東製作所』。自家製酵母(レーズン種やサワー種など)と数種類の国産小麦をベースに作り上げる…

【東京・浅草】粉花(このはな)〜姉妹の作るほっこりパン編〜
2020年4月13日
パン

【東京・浅草】粉花(このはな)〜姉妹の作るほっこりパン編〜

「北海道産の小麦粉とオーガニックレーズンから作る自家製レーズン種、沖縄県産の塩に、少々のきび砂糖とバターで作っています」と教えてくださったのは、藤岡恵さん。『…

【東京・東日本橋】『BEAVER BREAD (ビーバーブレッド)』〜ビーバーの和名は“うみだぬき”なんだって!編〜
2020年4月9日
パン

【東京・東日本橋】『BEAVER BREAD (ビーバーブレッド)』〜ビーバーの和名は“うみだぬき”なんだって!編〜

行列のできる店『BEAVER BREAD (ビーバーブレッド)』 2017年11月創業のベーカリー『BEAVER BREAD (ビーバーブレッド)』。オーナー…

【埼玉・さいたま市】『パン工房 風見鶏(かざみどり)』〜まだこんな美味しいベーカリーが眠っていたのか、埼玉ぁ!編〜
2020年4月1日
パン

【埼玉・さいたま市】『パン工房 風見鶏(かざみどり)』〜まだこんな美味しいベーカリーが眠っていたのか、埼玉ぁ!編〜

“オリジナル天然酵母とスペイン産石窯で焼き上げる絶品パン” 1987年に創業の人気ベーカリー『パン工房 風見鶏』。オーナーシェフ福王寺明さんが作るパンは、オリ…

【埼玉・川越】『Boulanger Lunettes(ブーランジェ リュネット)』〜「はなまんてん」で満点のパン達!編〜
2020年1月27日
パン

【埼玉・川越】『Boulanger Lunettes(ブーランジェ リュネット)』〜「はなまんてん」で満点のパン達!編〜

『Boulanger Lunettes(ブーランジェ リュネット)』 “「はなまんてん」の美味しいぱんたち” 埼玉県川越市に2008年にオープンした『Boul…

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プロフィール

雅

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皆さまはじめまして、雅(みやび)と申します。

大手企業から個人のスイーツ店まで全6社で過去働いていました。

現在は食べ歩きの日々を過ごしております!

当サイトでは、人気店から個人店まで、忖度なしにハッキリキッパリ評価いたします!

素朴な優しい味、ハードパン好きな方、ぜひご覧くださいませ。

百聞は一食に如かず。

どうぞ宜しくお願い致します。

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